Správa: Chilli con Carne | Reportáže.sk

Kurzový lístok

Mena	Kurz
USD	1,275
CZK	25,225
HUF	297,490
PLN	4,333

Bratislava	Košice

20 °C	22 °C

Reportaze.sk | Recepty

Chilli con Carne

Nadrobno nakrájame cibuľu, cesnak, mrkvu a sladkú papriku, prípadne pridáme stopku zeleru, ale nie je podmienkou. Vo veľkom hrnci rozohrejeme olivový olej (alebo iný), pridáme nakrájanú zeleninu a korenie a to chilli, soľ, čierne korenie a cukor - spolu osmažíme na miernom ohni cca 5 min. Teplotu zvýšime, pridáme mleté mäso a miešame pokým sa takmer neuvarí. Do mäsovej zmesi pridávame konzervovanú zeleninu, paradajky, fazuľu, kukuricu, cícer a všetko zalejeme vodou. Zmes privedieme do varu, stiahneme teplotu a prikryté varíme asi trištvrte hodiny s občasným premiešaním. Nakoniec dochutíme podľa potreby použitými koreninami. Nemajte obavu si toto jedlo pripraviť vo väčšom množste, je vhodné aj na mrazenie a chutí stále výborne. Dá sa podávať len tak s čerstvou bagetou alebo chlebom, ale je výberné aj s ryžou.3 Hlas(y) [čítaj viac]

25.01.2012 07:48:00
Zdroj správy: www.najrecepty.sk